食安“守夜人”:守護(hù)舌尖上的安全
2019-09-18 03:53 自考


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  處理好的蔬菜樣本需要在緩沖液里靜置10分鐘后加入顯色劑,再放進(jìn)儀器檢測(cè)農(nóng)殘。本網(wǎng)記者 傅心玫 陳培源 文/圖

  跨越黑夜,責(zé)任是最大的動(dòng)力

  夜晚12點(diǎn),記者來(lái)到晉江新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)檢測(cè)監(jiān)督員巫小書(shū)開(kāi)始了一天的工作。在一戶(hù)商鋪前,他認(rèn)真指導(dǎo)采購(gòu)者掃描商戶(hù)的主體碼,進(jìn)入商品掃碼溯源頁(yè)面,獲取產(chǎn)品產(chǎn)地、合格文書(shū)等食品安全信息。從夜晚12點(diǎn)到次日清晨6點(diǎn),巫小書(shū)需要對(duì)市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品的檢測(cè)工作進(jìn)行監(jiān)督,同步上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)至泉州市監(jiān)局檢測(cè)平臺(tái),還要不定時(shí)對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)卡與檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)。做著這份跨越黑夜的工作,“90后”巫小書(shū)毫無(wú)怨言,“工作責(zé)任就是最大的動(dòng)力,夜晚帶給人的疲憊我可以用熱情消除”。

  除了督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)檢測(cè)制度,巫小書(shū)也常常親自參與檢測(cè)。他坦言,食品安全檢測(cè)監(jiān)督員的工作一開(kāi)始通常不太順利,“包括快檢在內(nèi)的很多工作的開(kāi)展需要市場(chǎng)工作人員的協(xié)助,我的工作才能更好地得到商戶(hù)的理解”。在新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)駐點(diǎn)一年多,如今市場(chǎng)的商戶(hù)對(duì)巫小書(shū)越發(fā)熟悉。一位商戶(hù)小聲告訴記者:“這些工作人員這么年輕,大晚上工作也不容易,該配合的我們一定會(huì)配合。”

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